Kešu sú lahodné krémové oriešky s jemnou textúrou a skladkastou maslovou chuťou. Sú bohaté na zdravé mononenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vlákninu a minerálne látky, vitamíny a antioxidanty. Jedná sa o bohatý zdroj medi, horčíku a mangánu. Obsahuje vitamíny skupiny B (B1 a B6) a vitamín A, K a E. Ďalej sú v nich taktiež obsiahnuté polyfenoly a karotenoidy. Kešu majú najnižšiu kalorickú hodnotu zo všetkých orieškov, zároveň ale tiež majú značný obsah bielkovín a vlákniny, sú preto vhodné do redukčnej diéty.

• bohatý zdroj vitamínov, minerálov, mononenasýtených mastných kyselín a antioxidantov
• najnižšia kalorická hodnota zo všetkých orieškov

Kešu je možné jesť len tak samotné, či pridať do šalátov, raňajkovej kaše, jogurtu a omáčok. Skvele sa hodí do ázijskej kuchyne. Dá sa z nich tiež pripraviť rozmanité množstvo veganských dezertov či rastlinné mlieko. Jednoducho z nich pripravíte lahodnú kešu omáčku alebo pomazánku.