Popis
Špalda je druh rozpadávajúcej pšenice. Jedná sa o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Je vyhľadávaná pre svoj vysoký obsah vlákniny a ľahkú stráviteľnosť. Pšenica špalda obsahuje takmer všetky základné zložky dôležité pre zdravý ľudský organizmus.
- Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B (hlavne B1, B2 a niacínu).
- Významný je tiež obsah vitamínu A a E.
- Z minerálnych látok špalda obsahuje predovšetkým fosfor, draslík, železo a horčík.
- Obsahuje tiež relatívne veľa nenasýtených mastných kyselín a žiadny cholesterol.
- Bielkovina špaldy má vysokú nutričnú hodnotu a iné zloženie aminokyselín ako bielkovina pšenice siatej (obsah lepku sa pohybuje v rozmedzí 35-45 % a jeho kvalita je vysoká).
Návod na prípravu
Do teplého mlieka či vody vmiešame cereálne kašu Nomina, až docielime požadovanú hustotu. Necháme 2-3 minúty odstáť.
Zloženie
100% pšenica špalda.
Výživové hodnoty v 100 g
Energia 1520 kJ/360 kcal, Bielkoviny 12,5 g, Sacharidy 68 g, z toho cukry 0,7 g, Tuky 2,2 g, NMK 0,45 g, Vláknina 9,0 g, Sodík Max. 0,003 g.
Skladovanie
Pri relatívnej vlhkosti do 75 % a teplote do 30 °C, vždy uzavreté v pôvodnom obale.
Trvanlivosť
Pri dodržaní skladovacích podmienok je trvanlivosť výrobku 12 mesiacov od dátumu výroby.
Balenie
300 g
