Táto mandľová pasta sa vyrába z mandlí so sšpkou, ktoré sú šetrne upražené pri 140–150 °C a namleté najemno. Výsledná pasta sa stáča do pohárkov pod vákuom. Prirodzene obsahuje kvalitné nenasýtené oleje, vitamíny a minerály.

Mandľová pasta je vynikajúca na pečivo (dá sa kombinovať s medom, javorovým sirupom, hrozienkami...), na zjemnenie zákuskov, na pečenie (do báboviek, toriet či sušienok), do jogurtu, mliečnych koktejlov a müsli, na ochutenie zeleninových jedál a ako základ šalátových zálievok.

Pretože nie sú použité žiadne aditíva ako napríklad stužené tuky alebo emulgátory, môže dochádzať k oddeleniu mandľového oleje. Tento jav nie je na závadu kvality a pred použitím stačí pastu premiešať.