PROMIX Beta 1x1000g

Všestranná racionálna mineralizovaná bezgluténová múka sa hodí na prípravu rôznych pekárskych a cukrárskych výrobkov. Zvlášť vhodná je na prípravu ľahkého kyprého pečiva a chleba nekysnutých ťahaných závinov (štrúdľa) a lístkového pečiva. Výborne drží tvar aj po upečení. Bezgluténová múka Promix-Beta je obohatená o minerálny komplex Aquamin z morských rias ktorý obsahuje bioaktívny vápnik a horčík a 7 stopových prvkov.

Ide o potravinu určenú aj pre zvláštnu výživu pre osoby s neznášanlivosťou lepku vyrobenú z prirodzene bezlepkových a bezpšeničných surovín.

Prídavok minerálneho komplexu v 100 g múky zodpovedá asi 15% odporúčanej dennej dávky vápnika. Obsahuje funkčné vlákniny – jablkovú a psyllium.

Zloženie: kukuričný škrob ryžová múka pohánková múka hrachová bielkovina zemiaková múka rastlinná vláknina (jablková psyllium citrusová) zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza dextróza minerálny komplex z morských rias Aquamin

Glutén < 0 mg/kg

• 100 g výrobku priemerne obsahuje: Tuky: 0 5 g z toho 0 05 g nasýtené mastné kyseliny; Sacharidy: 79 5 g z toho 1 9 g cukry; Vláknina: 5 5 g; Bielkoviny: 4 6 g; Soľ: 0 1 g; Vápnik: 1 0 mg; Horčík: 8 mg;
• Energetická hodnota: 149 kJ 35 kcal

Hmotnosť: (1000

Použitie:

• Bezgluténová múka Promix-Beta sa používa ako bežná múka podľa receptúry na obale alebo vlastnej receptúry. Cesto je dobre tvarovateľné s veľkou toleranciou prídavku vody múka je vhodná aj na strojové spracovanie. Cesto ľahko kysne možno ho použiť na pečenie vo forme alebo bez formy na plechu.