Wolfberry Chia semienka semienka 500 g

Wolfberry Chia semienka 500 g Ostatné pre mužov Chia bola “znovuobjavená“ ešte len v 90. rokoch 0. storočia. Vďaka spolupráci juhoamerických vedcov sa jej pestovanie znovu rozširuje hlavne v Argentíne Mexiku Peru a Bolívii a na svetové trhy sa tak dostávajú semienka ktoré boli v minulosti tak vzácne že sa používali ako platidlo. Chia podporujú normálne trávenie majú glykemický index . 8 takže sú vhodné aj pre osoby zo zvýšenou hladinou cukru v krvi a vďaka tomu že neobsahujú lepok ich môžu bez problémov konzumovať aj celiatici. Obsahujú taktiež dvakrát viac vlákniny než obilné vločky trikrát viac železa než špenát päťkrát viac vápniku než mlieko a pätnásťkrát viac horčíku než brokolice. Mimo to sa v nich nachádza aj celý rad ďalších stopových prvkov vitamínov a predovšetkým 6 % omega 3 a 6 mastných kyselín. Neoceniteľnou vlastnosťou je tiež to že semienka na seba viažu vodu. Po namočení do vody prípadne iné tekutiny asi po 15 minútach vznikne okolo každého semienka gélový obal. Táto vlastnosť je významná predovšetkým pre vytrvalostných športovcov pretože semienka udržujú vodu v tele a zaisťujú tak pozvoľné a pravidelné hydratovanie organizmu pri dlhšej fyzickej záťaži ale okrem toho sa pozvoľna uvoľňuje aj omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. Odporúčané dávkovanie: odporúčaná denná dávka pri balených semienkach chia je 15 g. Spôsob prípravy/používania: Semienka majú neutrálnu chuť a hodia sa na priamu konzumáciu. Je ale možné si ich pridávať napríklad do jogurtu tvarohu kaší dezertov šalátov alebo dajú použiť aj ako zahusťovadlo do polievok a omáčok. Cukrári a pekári využívajú ich vlastnosť viazať na seba vodu preto ich pridávajú do svojich výrobkov ktoré zostávajú dlhšie vláčnejšie. Môžete ale aj trochu experimentovať a vyskúšať si napríklad chia puding: 1 šálka kokosového mandľového alebo konopného mlieka 1 šálka chia semienok 1 šálka medu javorového sirupu trstinového cukru (podľa chuti) vanilku alebo vanilkový extrakt (voliteľne). V menšej miske zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte podľa chuti napríklad aj goji sušené čučoriedky malinové pyré atď. Dobre všetko premiešajte a dejte aspoň na dve hodiny do chladničky.